不論哪個時代,人們對于真善美生活的內涵追求是一致的。食品包裝設計發展到今天,也必定受到真、善、美的價值引領。具備“真”的本質、“善”的理念、“美”的表現的食品包裝是當代人們追求美好生活所需要的,以下就以真、善、美三個角度作為研究基礎分析食品
包裝設計的內涵。
一、“真”的本質。包裝是連接顧客與食品相互了解的橋梁,如今的包裝被賦予了無聲推銷員的美稱。消費者在挑選商品時通常會把包裝與里面的食品潛意識地聯系起來,包裝一定程度反映了食品的品質。這就要求食品包裝設計必須展示商品最真實的信息,做符合商品自身形象和本質特征的設計。包裝上的圖片以及文字宣傳必須真實、嚴謹、規范。真實是食品包裝的基礎,也是食品包裝設計的出發點,在設計時一定要做到量體裁衣、實事求是,不誤導消費者。食品包裝中的“真”還要求包裝具有一定的經濟性,根據不同食品挑選與之合適、匹配的工藝和方法進行包裝設計,充分考慮商品的受眾和包裝使用周期,不過度包裝、亂包裝。
二、“善”的理念。當今的食品包裝開始從物質化向非物質化延伸,開始探討理念、價值、意義的設計研究,通過對設計本體、環境、人三要素的考慮,尋求包裝設計的解決方案,“善”的理念要求食品包裝必須與商品、環境、消費者三者之間和諧統一。
一是與食品自身為善。包裝的存在就是為產品所服務的,食品包裝設計具有不同于其他包裝,它有一定的時效性。食品包裝對于食品本身的保護決定著食品是否能夠順利地流入市場,這是包裝對食品是否友善的直接體現。同時,在食品儲藏、運輸、銷售等多方面,無論哪一環節出現問題,都有可能會影響到食品品質。這就要求在進行食品包裝設計時要注重包裝本身的功能性和諧統一。
二是與人為善。包裝是以滿足人的需求為核心的。食品包裝必須遵循以人為本的設計原則,如何在食品
包裝設計時為消費者營造出一種安全、人性化、有趣的使用環境,這是現今食品包裝是否與人為善的考量標準。
安全是食品包裝設計與人為善的首要表現,要保證食品的安全性。人性化包含食品包裝在使用時的無障礙性和便捷性。在不同食品消費環境下,消費者的人性化需求也是不一樣的。這要求設計師必須對使用客戶進行充分的調研,切實了解客戶的使用需求。以兒童食品包裝設計為例,他們在拆解包裝時,無論力量、經驗都不能與成年人相提并論,所以在設計的時候應該充分了解兒童的生理機能,設計適合兒童行為方式的食品包裝。趣味性是當今時代人們提出的對于食品包裝設計的新要求。一個有趣的包裝不但能夠對大眾有更高的吸引力,更能緩解現今的生活壓力,為大眾生活增添小樂趣,提升消費者的幸福感。
三是與環境為善。高質量的生活方式必定是以綠色的生活方式為前提的,有些商家為了迎合享樂型消費者而一味追求奢華繁復的包裝,這樣的食品包裝設計不僅脫離原本的包裝功能屬性,而且還對于環境造成了巨大的浪費。食品包裝是人們綠色生活的前提條件,也是環境保護的前沿陣地。我們應著力實現包裝功能性與環境為善的設計理念,促使包裝設計減少對環境的危害。
三、“美”的表現。美是真與善結合的產物,是真與善和諧統一的表現。食品包裝的美能給人帶來除功能性上的舒適以外,還有心靈的享受。包裝設計這一行為本身就是創造美的活動,設計的出現也是為滿足人的審美需求而存在的。優秀的食品包裝應達到外在美和內在美的有機統一。外在美就是包裝的直接外觀,給予顧客的第一印象,外在美的包裝設計能夠讓產品從眾多包裝中脫穎而出,讓消費者在超市貨架或賣場的眾多商品中一見傾心,給人一種美的視覺享受,激發消費者進一步了解的欲望,增加被購買的機會。內在美是食品自身所具備的,這種美由食品本身的品質和食品內在文化共同組成。人類的任何物質活動都不可避免地會受到文化傳統與社會背景所影響,
食品包裝設計也是如此。我們應在保證外在美的同時,充分挖掘食品本身的深層次內涵,努力設計出具備傳達文化內涵的食品包裝。
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